Specyfika przechowywania w kontenerach chłodniczych i mroźniczych

W biznesie logistycznej oraz magazynowej urządzenia służące do przechowywania i transportu produktów w kontrolowanych ustaleniach temperaturowych odgrywają bardzo istotną rolę. Kontenery mroźnicze oraz kontenery chłodnie to dwa typy sprzętu, które różnią się głównie zakresem temperatur, w jakich mogą utrzymywać właściwe warunki dla przechowywanych produktów. Wykorzystanie takich kontenerów jest w szczególności istotne w sektorze spożywczym, farmaceutycznym oraz na każdym kroku tam, gdzie wymagana jest kontrola jakości i trwałości produktów pod względem temperatury.

Kontenery mroźnicze są zaprojektowane tak, by utrzymywać bardzo niskie temperatury, na prawdę często znacznie poniżej zera. Dzięki temu mogą służyć do przechowywania produktów wymagających głębokiego mrożenia, takich jak mięso, ryby, mrożone warzywa czy leki. Ich konstrukcja obejmuje odpowiednią izolację termiczną oraz systemy chłodzenia, które pozwalają na stateczne utrzymanie niskich temperatur wręcz w niełatwych ustaleniach zewnętrznych. Zastosowanie takich kontenerów wymaga uwzględnienia specyfiki łańcucha chłodniczego, co ma na celu zapobieganie rozmrażaniu towarów a także zachowanie ich jakości.

Kontenery chłodnie, z kolei, są wykorzystywane do utrzymywania temperatur powyżej zera, ale niższych niż temperatura otoczenia, zazwyczaj w zakresie od kilku do kilkunastu stopni Celsjusza. Służą one do przechowywania świeżych produktów spożywczych takich jak owoce, warzywa, nabiał czy produkty gotowe do spożycia, które wymagają schłodzenia, niemniej jednak nie zamrażania. Konstrukcja chłodni opiera się na izolacji cieplnej oraz systemie chłodzącym, który reguluje temperaturę wewnątrz kontenera w sposób umożliwiający bezpieczne przechowywanie towarów.

Ważnym aspektem eksploatacji zarówno kontenerów mroźniczych, jak i chłodni jest kontrola parametrów technicznych a także utrzymanie właściwej temperatury w trakcie całego procesu transportu lub magazynowania. Systemy monitoringu oraz możliwość regulacji warunków klimatycznych wewnątrz kontenera mają na celu zapewnienie, że produkty dotrą do miejsca docelowego w stanie zgodnym z wymaganiami jakościowymi. Różnorodność dostępnych modeli kontenerów umożliwia na implementację rozwiązań do specyfiki przewożonych lub przechowywanych ładunków oraz warunków operacyjnych, co jest istotne dla różnorakich branż przemysłowych i handlowych.

Źródło: komora mroźnicza sprzedaż.